Iets leuks/lekkers gemaakt met Low Salt Chicken Breast Seasoning. kijk maar ... lees meer >>
Vandaag lekker lui gedaan. Meermaals de rub`s van Kruiden en ... lees meer >>
Plaats een bericht >>
 |  |
Pasta met Asiago/bieslook roomsaus
Ingrediënten:
- 300 gram vlinderpasta/farfalle
- 300 gram kipfilet
- Een teentje knoflook
- Een bouillonblokje (kippenbouillon)
- Een eetlepel maïzena
- 150 ml melk
- 200 ml crème fraiche
- 50 gram Asiago & Chive seasoning
- 20 gram prosciutto
- 20 gram boter
- 5 grote champignons in plakjes
- Platte peterselie
- Olijfolie
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de kipfilet in blokjes. Bak de kipfilet in de olijfolie op hoog vuur bruin en gaar. Houd de kipfilet warm.
Verwarm in een andere pan de melk en de crème fraiche en voeg al roerend het bouillon blokje en de Asagio & Chive toe. Blijf roeren totdat alles opgenomen is door de crème fraiche. Maak de maïzena aan met twee eetlepels water en voeg toe om de saus te binden. Houd de saus warm.
Laat de boter smelten in een pan. Snijd de prosciutto in blokjes en bak deze in de boter. Voeg de knoflook en champignons toe en bak gedurende 3 minuten op halfhoog vuur. Voeg de kip toe en verwarm het geheel. Voeg dit mengsel toe aan de pasta en meng het geheel. Voeg tenslotte de roomsaus toe en serveer met de gehakte peterselie.