|
Recept van de maand - Hoofdgerecht: Country Style varkensrolladeEen heerlijk gekruide rollade met een lekkere korst. Een gerecht voor 4 personen, maar dit kan gemakkelijk aangepast worden, als u meer eters heeft of als dit als onderdeel dient voor een buffet.
Ingrediënten:
- Een varkensrollade van ongeveer 850 gram
- Signature Pork Rub
- Smokehouse BBQ Seasoning
- Sweet and Tangy BBQ saus
- Boter om te bakken
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225 graden Celsius. Bestrooi de varkensrollade rijkelijk met Signature Pork Rub. Braad de varkensrollade op hoog vuur rondom aan in een braadslee. Bestrooi dan de varkensrollade met Smokehouse BBQ Seasoning en braadt de rollade rondom bruin. Zet de rollade in de oven en temper de temperatuur naar 150 graden Celsius. Bestrijk na 20 minuten de rollade met de Sweet and Tangy BBQ Saus. Braad de rollade vervolgens nog ongeveer 40 minuten. Laat de rollade 15 minuten rusten onder aluminiumfolie. Snijd de rollade in plakken. Serveer met krielaardappeltjes en gekookte groente.
|
|
