|
Spareribs van de barbecue op drie manierenSpareribs zijn het ultieme barbecue gerecht. En met de juiste marinade iets om je vingers bij af te likken. Dit gerecht bevat drie marinades met elk hun eigen karakter die uw barbecue tot een succes zullen maken. Uiteraard kunt u ook één of twee marinades gebruiken. Alleen als u de barbecue niet kunt afdekken wordt aangeraden om de ribs voor te garen. Dit doet u door de ribs op een lage temperatuur (maximaal 150 graden Celsius) in de oven een uurtje garen.
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Verdeel de spareribs in stukken. Maak drie verschillende porties en giet de marinade(s) over de spareribs totdat ze goed bedekt zijn. Besprenkel elke portie met een beetje citroensap. Laat deze vervolgens minimaal één uur intrekken. Het beste is dit een dag van te voren voor te bereiden en een nacht te laten trekken in de koelkast.
Gaar eventueel de spareribs voor. Leg de spareribs op de verhitte barbecue en keer regelmatig. Bestrijk na het keren met een kwast de bovenkant van het vlees met het restant van de marinade. Laat het vlees door en door gaar worden.
|
|
